Haidilao Group – Kembali mencuri perhatian industri kuliner Indonesia melalui peluncuran jenama halal pertama mereka, Sizzling Hotspot. Restoran jaringan hotpot ini membuka gerai perdananya di Supermal Karawaci dan langsung menargetkan pasar keluarga serta pecinta kuliner halal. Melalui konsep sizzling modern, Sizzling Hotspot menghadirkan pengalaman makan shabu-shabu dan grill yang terasa lebih personal, hangat, dan berkualitas.
Sejak awal, Sizzling Hotspot mengusung visi untuk menghadirkan hidangan halal dengan standar rasa tinggi dan harga yang lebih terjangkau. Dengan strategi tersebut, Haidilao Group ingin memperluas jangkauan pasar tanpa meninggalkan ciri khas pelayanan prima yang selama ini melekat pada nama besar mereka.
Konsep Shabu dan Grill Halal dengan Pengalaman Lebih Privat
Melalui kehadiran Sizzling Hotspot, Haidilao Group membawa pendekatan baru dalam pengalaman bersantap. Lidya, Penanggung Jawab Brand Sizzling Hotspot, menjelaskan bahwa restoran ini memadukan kualitas makanan, kenyamanan ruang, serta pelayanan yang ramah. Oleh karena itu, setiap pengunjung dapat menikmati shabu dan grill dengan suasana yang lebih privat dan menyenangkan.
Selain itu, Sizzling Hotspot secara konsisten menerapkan konsep 100 persen halal pada seluruh menu. Langkah ini sekaligus menjawab kebutuhan konsumen Indonesia yang semakin selektif dalam memilih destinasi kuliner. Dengan kombinasi konsep halal dan harga ekonomis, restoran ini berupaya menarik minat keluarga muda dan komunitas pecinta kuliner.
Sejumlah pengunjung Sizzling Hotspot menikmati shabu-shabu dan daging panggang. (dok. Sizzling Hotspot)
Ragam Menu Inovatif dengan Cita Rasa Lokal
Pada gerai perdananya, Sizzling Hotspot menghadirkan deretan menu unggulan yang menggugah selera. Restoran ini tidak hanya menyajikan menu best-seller, tetapi juga menghadirkan inovasi rasa yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara. Fokus utama terletak pada pilihan sup yang kaya rasa dan berkarakter kuat.
Sup Mala Sumsum menawarkan sensasi creamy dan gurih yang lembut. Sementara itu, Sup Rendang menghadirkan rasa pedas yang mantap dan seimbang. Selain kedua menu tersebut, Sup Laksa turut melengkapi pilihan dengan aroma rempah yang kuat dan menggoda. Melalui racikan tersebut, Sizzling Hotspot berhasil menghadirkan pengalaman shabu yang terasa lebih dekat dengan lidah Indonesia.
Daging Premium dan Pelengkap Berkualitas Tinggi
Tidak hanya unggul pada kuah, Sizzling Hotspot juga menawarkan pilihan daging sapi premium. Salah satu menu favorit, Oyster Blade, hadir dengan teknik panggang langsung di atas pan panas. Daging tersebut berpadu dengan saus cabai merah dan cabai hijau khas Indonesia, sehingga menciptakan rasa gurih pedas yang harmonis.
Sebagai pelengkap, restoran ini menyediakan bakso homemade, aneka seafood segar, pasta udang, serta beragam sayuran organik pilihan. Kombinasi ini memungkinkan pengunjung menikmati hidangan yang lezat sekaligus bernutrisi. Dengan variasi menu tersebut, Sizzling Hotspot memberikan kebebasan bagi pelanggan untuk menyesuaikan pilihan sesuai selera.
Komitmen Rasa, Sauce Bar, dan Menu Penutup
Hasan Fajri, Manager Sizzling Hotspot, menegaskan komitmen tim dapur dalam menjaga autentisitas rasa. Ia menyampaikan bahwa racikan rempah dan kesegaran bahan baku menjadi kunci utama kelezatan setiap hidangan. Selain itu, restoran ini menghadirkan Sauce Bar yang memungkinkan pengunjung meracik saus sesuai preferensi pribadi.
Sebagai penutup, Sizzling Hotspot menyajikan Snow Ice dengan rasa manis dan segar. Menu pencuci mulut ini memberikan sentuhan akhir yang menyenangkan setelah menikmati shabu dan grill.
Desain Interior Modern dan Promo Grand Opening
Sizzling Hotspot memilih Supermal Karawaci karena kawasan tersebut menjadi pusat aktivitas masyarakat Tangerang dan sekitarnya. Untuk menunjang kenyamanan, restoran ini mengusung desain interior modern kontemporer dengan dominasi warna hangat dan elemen kayu natural. Pengaturan pencahayaan yang estetis turut menciptakan suasana bersantap yang cozy dan intim.
Dalam rangka pembukaan gerai, Sizzling Hotspot menghadirkan berbagai promo menarik, mulai dari potongan harga, menu gratis, hingga fasilitas tambahan seperti playground anak dan layanan manicure. Restoran ini beroperasi setiap hari pukul 10.00 hingga 02.00 WIB dan siap menjadi destinasi kuliner halal favorit baru bagi masyarakat Tangerang.
